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麺屋中川 お店外観
〒411-0905
静岡県駿東郡清水町長沢136-1
定休日:月曜日

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チャーシュー  200円

味玉      100円

ネギ      150円

メンマ     150円

焼き海苔   100円

 

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焼豚ご飯(250円)
二種類の焼豚チャーシューと白髪ねぎがアクセントの絶品ご飯



油そば(700円)
濃厚でマイルド、こだわり抜いた極上絶品油そば。
スープのないラーメン『油そば』は見た目とは裏腹に意外なほどにあっさりしているので年輩客にもファンが広がってます。
美味しさの秘訣は特製タレ!
数時間煮詰めて旨みを凝縮させた醤油タレと、ラー油やゴマ油などで作った辛口の調味オイルをブレンドして作ってます。
寸胴鍋の上で温めた丼にタレを注ぎ、湯きりした麺を乗せれば完成です。
麺はタレが絡み過ぎないように、特注の極太サイズ麺。トッピングにはトロトロの半熟玉子と、鉄板で香ばしく焼いたチャーシュー。
お好みで酢やラー油をかけても美味しいですよ。



【食べ方一例】
こんな感じで混ぜて食べると美味しいです。


味玉ラーメン(750円)
上質の素材が生きている魚介系メインのスープ
コクがあるのにあっさりしたスープは素材の旨みを十分にひきだしている。
麺は中細のストレート麺で、半熟味付け玉子は丸ごと一個入ってます。